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微波干燥设备在茶叶杀青烘干领域的应用

微波干燥设备 在茶叶杀青中的应用中采用微波加热快速杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式。试验结果表明,微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好,微波设备无明显差异,但微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高,原料外层受高温影响,因此杀青后的茶叶几乎无减重,部分叶绿素受破坏,原料所含营养物质随冷凝水而部分流失,品质不太理想。微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波,照到茶叶时,微波设备茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响,随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高,使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度,从而达到快速升温的效果。    微波在茶叶烘干中的应用一般的热风干燥过程中物料外部受热,表面干燥,热量向内传递,其方向与水分扩散传递的方向相反,影响了水分的向外蒸发。微波设备而微波是内部加热,含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中,水分由内层向外层的迁移速度快,干燥速度明显快于热风干燥。在茶叶干燥中应用微波干燥具有以下优点:干燥速度快;产品质量好;由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,微波设备干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。经微波杀青的茶叶可在传统工艺基础上使茶业品质提高一至二个等级。

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科技兴业 ,质量为本

    多型号多层带式干燥机

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      产品介绍:

    多型号多层带式干燥机是用于批量生产的连续干燥设备。它用于干燥具有良好透气性的片材,条状和颗粒状。适用于脱水蔬菜,催化剂,中药汤剂等的水分含量高。但是,不允许材料的温度高是特别合适的。该系列干燥机具有干燥速度快,蒸发强度高,产品质量好的优点。对于脱水滤饼的糊状材料,需要将它们造粒或切成条状。只有成型后才能干燥。

     

    特点:
    1.该系列干燥机使用多层移动不锈钢网带或振动板来散布加工过的物料。热气流从底部到顶部穿过网带和物料层。热交换均匀且充分,生产效率高。产品质量好,带有冷却层和旋转输送装置,出料温度低,有利于及时包装。
    2.采用带均质机的提升装置,厚度均匀,物料层厚度可无级调节。
    3.摊铺面积从25m2到80m2,七种不同尺寸的型号可以满足各种材料和不同生产规模的需求。
    4.在长期的生产实践过程中,根据客户生产和使用的实际经验调整设备结构,不断优化和更新产品系列,并开发出多种针对性的结构形式设计和优质的产品,用于不同性能的产品。
    5.底部进气,多层渗透,废气直接排出。

     

    多型号多层带式干燥机适用于干燥速率低的难干燥物料的大规模生产。该设备结构紧凑,占地面积小,操作简单,维护方便,运行稳定。根据物料的干燥特性,可以设计成不同形式的热风循环干燥。它是对热风循环烘箱的扩展和改进,已广泛应用于冶金添加剂,化工,食品,包装等领域。随着企业技术的进步和产品技术含量的提高,多层带式干燥机具有满足大规模生产,多样化,集中控制和连续生产的能力。它具有效率高的优点,

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